„Na cukrařině se mi nejvíce líbí to, že můžu povolit uzdu své fantazii a tvořit umění pomocí obyčejných surovin. Dělá mi radost vytvořit vlastníma rukama něco dobrého, chutného a krásného.“
Aneta Solničková absolventka školy
Proč studovat u nás?
Máme plně moderně vybavené dílny, kvalifikované učitele odborného výcviku a spolupracujeme s místními provozy, u oboru Cukrář i s hotely.
Máme vlastní dílny, expedice a prodejny. Žáci si tak mohou vyzkoušet vše od naskladnění surovin, přes výrobu a využití nejmodernějších technologií expedici a prodej opravdovým zákazníkům.
Pravidelně vozíme ocenění z odborných soutěží v rámci celé ČR.
Co se naučíš?
Kromě teoretických znalostí ovládneš nové technologie.
Získáš přehled o nových trendech zpracování surovin a základní dovednosti spojené s expedicí a prodejem.
Budeš umět péct, tvarovat, plnit a dohotovovat širokou škálu cukrářských výrobků. Zvládneš doporučit a naplánovat sladké pohoštění pro různé slavnostní příležitosti. Budeš vědět jak skladovat, balit a expedovat hotové výrobky.
Možnosti uplatnění
Uplatníš se na pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých cukrárnách a obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských a pekařských výrobků.
Jako Cukrář se uplatníš v hotelových cukrárnách, a výrobnách cukrářských výrobků.
Učební obor
Délka přípravy: 3 roky
Kód oboru: 29-54-H/01
Podmínky přijetí ke vzdělávání:
výběrové řízení podle dosaženého prospěchu,
splnění podmínek zdravotní způsobilosti.
Způsob zakončení: závěrečná zkouška
Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem
Možnosti dalšího vzdělávání: nástavbové studium nebo zkrácené studium oboru vzdělání s výučním listem
Soutěž Moravský pohár 2020
Další informace o tomto a dalších oborech Vám poskytne
