Cukrář

Máme plně moderně vybavené dílny, kvalifikované učitele odborného výcviku a spolupracujeme s místními provozy, u oboru Cukrář i s hotely.
Máme vlastní dílny, expedice a prodejny. Žáci si tak mohou vyzkoušet vše od naskladnění surovin, přes výrobu a využití nejmodernějších technologií expedici a prodej opravdovým zákazníkům.
Pravidelně vozíme ocenění z odborných soutěží v rámci celé ČR.

Kromě teoretických znalostí ovládneš nové technologie.
Získáš přehled o nových trendech zpracování surovin a základní dovednosti spojené s expedicí a prodejem.
Budeš umět péct, tvarovat, plnit a dohotovovat širokou škálu cukrářských výrobků. Zvládneš doporučit a naplánovat sladké pohoštění pro různé slavnostní příležitosti. Budeš vědět jak skladovat, balit a expedovat hotové výrobky.

Uplatníš se na pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých cukrárnách a obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských a pekařských výrobků.
Jako Cukrář se uplatníš v hotelových cukrárnách, a výrobnách cukrářských výrobků.

Obory