Soutěž Gastro Kroměříž pro nás byla více než úspěšná

Začátkem března 2023 se do Kroměříže sjely mladé talenty, aby se utkaly v mezinárodní gastronomické soutěži. Naše mise byla nakonec vyšperkována třemi zlaty.

Soutěžilo se v kategoriích kuchař, cukrář, barista a sommelier. Kuchaři připravovali čtyři porce moderního pokrmu z vepřové kotlety bez kosti, úkolem cukrářů bylo připravit šest kusů slavnostních cupcakes na karnevalové téma, sommelieři  se museli popasovat s vědomostním testem, servisem vína a komunikací s hostem, baristé chystali více druhů kávy. Kuchařská a cukrářská soutěž navíc byla zařazena do přehlídky České ručičky. Ke zlatu gratulujeme Markétě Bazalové (soutěž cukrářů), Anetě Hakalové (soutěž baristů) a Kláře Kuličkové (soutěž sommelierů). Výborné výkony předvedla i další naše želízka v ohni. Cukrářka Pavlína Kocábová skončila pátá, kuchař Patrik Filka v nejpočetnější disciplíně šestý a sommelierky Alexandra Kaplanová a Barbora Marková na šestém, resp. osmém místě. 9. ročník soutěže Gastro Kroměříž tak pro nás byl nadmíru úspěšný. Všem reprezentantům i učitelům odborného výcviku, kteří mladé bojovníky na soutěž připravovali, moc gratulujeme a děkujeme.