Školení v práci s čokoládou pro vítěze soutěží O Priesnitzův dortík a Moravský pohár 2018 absolvovaly ve dnech 28. – 29. 5. 2018 dvě žákyně oboru Cukrář. Pod vedením školitele pana Mieczyslawa Chojnowského se procvičily v temperování čokolády, ve výrobě pralinek nebo ve výrobě …
Žáci 3. ročníku oboru Cukrář se zúčastnili semináře na výrobu zmrzliny, který se uskutečnil 29. 5. 2018 v brněnské firmě CESK. Žáci se seznámili se stroji na výrobu zmrzliny, byli poučeni o tom, jak se vytváří receptura na přípravu sorbetu a …
V pátek 18. května 2018 navštívila naši školu paní Vlasta Černá. Setkala se s našimi žáky a vyprávěla jim o osobních zážitcích z dob politických procesů, kdy byla krutě vyslýchána a poté vězněna. Její příběh umožnil žákům setkat se s nedávnou historií jinak než …
10. května 2018 se konal v areálu školy 18. ročník soutěže Birell Cup. Jeho doprovodným programem byl 5. ročník soutěže kuchařů v grilování. 2členné týmy ve čtyřech disciplínách, jimiž byly odborný test, grilování občerstvení z mletého masa, krájení cibule najemno a kuchařský běh, …
Výsledky soutěže Dne 10. 5. 2018 se v areálu naší školy konala soutěž pro budoucí barmany, kuchaře, číšníky a servírky. Děkujeme všem za účast a vítězům blahopřejeme. Čepování piva Podrobné výsledky soutěže čepování piva Míchané nápoje s pivem Podrobné výsledky soutěže …
27. dubna 2018 proběhlo vyhodnocení 2. ročníku školního kola soutěže PLAKÁT. Letošním tématem bylo 100. výročí založení Československa. Soutěže se zúčastnili žáci I. a II. ročníku oboru Aranžér, měli za úkol zrealizovat ruční technikou nebo na PC plakát na zadané téma. …
Ve dnech 9. – 11. dubna 2018 se vítězka soutěže Pekař roku 2018 K. Kalvodová zúčastnila stáže ve firmách IsernHäger Vorteigspezialisten a DiosnaDierks & Sőhne GmbH v Německu. Měla možnost vyrábět české dalamánky a chléb, ciabattu nebo se seznámit s obsluhou moderních …
Organizátoři soutěže Moravský pohár 2018, jež se konala ve dnech 17. – 19. 4. 2018 v Kroměříži, zvolili pro letošní ročník téma Svatba v přírodě. Úkolem soutěžících bylo prezentovat slavnostní dort společně s dezerty a dekorační skulpturou. Naše žákyně oboru Cukrář Sabina Sedláčková (C2A) …
Dne 18. dubna 2018 se konalo 4. kolo školní soutěže ,,Pokladní školního roku 2017-18“. Soutěže se zúčastnilo celkem 10 žáků oboru vzdělání Prodavač, kteří prezentovali odborné znalosti, komunikativní dovednosti a zručnost v platebním styku se zákazníkem. Vítězové: Sedláková Nikola (tř. PR3B) Růžičková …
Žáci oboru Řezník D. Pokorný a M. Petrlík se ve dnech 10. a 11. 4. 2018 zúčastnili 12. ročníku Přehlídka odborných dovedností oboru Řezník ve Valašském Meziříčí. V kategorii Regionální výrobek se naši žáci umístili na 3. místě se svým šunkovým uzeným …