V sobotu 27. května 2023 se na brněnském výstavišti uskutečnil 6. ročník koncertu nazvaného Hudba & Víno. Zazněla klasická hudba v podání významných českých interpretů pod garancí České filharmonie. Mezi skladbami pak probíhala degustace špičkových moravských vín. Naše hotelovka při …
Adéla Šimková se koncem března vydala do Kladna na dvoudenní prestižní soutěž PEKAŘ ROKU 2023 – kategorie JUNIOR, předvedla zde své dovednosti a zpět do Brna už jela s titulem. Vítězství v silné konkurenci na národní soutěži pořádané Svazem pekařů …
Žáci prvního ročníku oboru Fotograf se zúčastnili v Uměleckoprůmyslovém muzeu města Brna zajímavé interaktivní projekce filmu “Tmání”, který se sleduje VR brýlemi. Tématem filmu je deprese a to, jak ji rozpoznat. Dozvědět se o ní podrobněji měli možnost v přednášce …
Výsledky soutěže Dne 11. 5. 2023 se v areálu naší školy konala soutěž pro budoucí barmany, kuchaře, číšníky a servírky. Děkujeme všem za účast a vítězům blahopřejeme. Čepování piva Podrobné výsledky soutěže čepování piva Míchané nápoje s pivem Pozn.: V případě …
Dne 10. 5. 2023 se konalo v Praze v Czech Photo Cente slavnostní vyhlášení výsledků soutěže studentů středních škol CZECH PHOTO JUNIOR 2023. Naše žákyně Kristýna Velnerová FM4, se umístila na 2. místě v prestižní celostátní soutěži Czech Nature Photo …
Začátkem března 2023 se do Kroměříže sjely mladé talenty, aby se utkaly v mezinárodní gastronomické soutěži. Naše mise byla nakonec vyšperkována třemi zlaty. Soutěžilo se v kategoriích kuchař, cukrář, barista a sommelier. Kuchaři připravovali čtyři porce moderního pokrmu z vepřové kotlety bez kosti, …
V celorepublikové fotografické soutěži Photocontest získala naše žákyně 4. ročníku oboru Fotograf Gabriela Graclíková 1. místo v kategorii “Symetrie”. Do finále postoupilo z naší školy 5 žáků. Všichni finalisté mají své fotografie vystavené na Novoměstské radnici v Praze do 13. …
Naši aranžéři vytvořili pro školní kolo soutěže řadu jarních dárkových balení a dekorací. Děkujeme za účast.
Naši aranžéři v odborném výcviku připravili s předstihem řadu krásných velikonočních dekorací. Inspirujte se i vy v naší fotogalerii.
Po dlouhé tříleté pomlce se v moderních prostorách Orea Congress Hotelu Brno dne 10. února 2023 uskutečnil 27. ročník reprezentačního plesu Střední školy Brno, Charbulova, p. o. Ples zahájili společně ředitelka školy RNDr. Jana Marková a generální manager Orea Congress Hotelu Brno pan Adam …
Výsledky soutěže Brněnské zrcadlo Ve čtvrtek 26. ledna 2023 se v naší škole konal 8. ročník regionální soutěže mladých kadeřníků a kosmetiček. Pánský střih ELVIS PRESLEY Účesová tvorba – pánská kategorie Společenský účes s nádechem baroka a rokoka Účesová tvorba …
I lednový den otevřených dveří se vydařil. Zájem o prohlídku školy a informace o studiu našich oborů byl velký. Děkujeme za návštěvu a přejeme hodně štěstí v přijímacím řízení.
V úterý 17. ledna 2023 zaplnili naši studenti kino Scala, aby zažili inspirativní diashow Jiřího Kolbaby. Známý cestovatel a fotograf (a také absolvent “Charbulky”) si pro ně připravil program věnovaný zejména indonéskému ostrovu Bali.
Asociace sommelierů ČR uspořádala v nově otevřeném vinařství THAYA 9. ročník dvoudenní soutěže SOMMELIER MORAVY 2022 v kategoriích JUNIOR (do 21 let) a PROFESIONÁL. Náš juniorský tým ve složení Klára Kuličková, Vendula Prachařová, Barbora Marková a Alexandra Kaplanová se popasoval …
Roman Paulus na Charbulce Naši školu a její provozy v listopadu 2022 navštívil Roman Paulus, jeden z nejznámějších českých šéfkuchařů. Podpořil budoucí kuchaře a cukráře, povídal o tom, jak jsou gastronomické obory zajímavé, společně jsme uvařili řadu pokrmů a užili …
Brněnský vánoční pohár Dne 21. listopadu 2022 se v hotelu BEST WESTERN PREMIER hotel International Brno, Husova 16, Brno konal 20. ročník mezinárodní soutěže juniorů v nápojové gastronomii sommelierů barmanů baristů Výsledky soutěže sommelierů
Aranžérky bodovaly na celostátní soutěži V Českých Budějovicích se začátkem listopadu konala dvoudenní celostátní soutěž AR JUNIOR 2022. Naše budoucí aranžérky dosáhly vynikajících výsledků. Z jižních Čech přivezly hned tři první místa (z disciplín maketa výkladní skříně, kresba zátiší a počítačová grafika) …
Přednáška Michala Marešovského pro budoucí číšníky Na jaře se náš tým umístil na druhém místě v soutěži CBA Team Challenge. Jako jednu z odměn získal přednášku pro naše budoucí číšníky. A tak k nám pátek 11. listopadu 2022 přijel Michal Marešovský, ambasador společnosti …
Dort, tři druhy dezertů a dekorační výrobek z jedlých materiálů. S tímto zadáním se museli vypořádat účastníci cukrářské soutěže Moravský pohár. A našim reprezentantkám se to povedlo výborně. Celostátní dvoudenní soutěžní klání v cukrářských dovednostech se v letošním roce konalo koncem října v Kroměříži. Tamní …
Barmani, beertenders, barista a teatender reprezentovali naši školu na soutěži České barmanské asociace Team Challenge v nápojové gastronomii. Všem našim žákům patří velká pochvala a poděkování. Do soutěžního klání dali celé své srdce a Kristýně Dluhošové, studentce oboru hotelnictví, se navíc …
V sobotu 10. září 2022 jsme se zúčastnili oslav obce Bukovina. Ačkoliv předpověď počasí nebyla zrovna příznivá, s nástrahami občasného deštíku jsme si poradili a den se velmi vydařil. Žáci i pedagogové návštěvníkům představili řadu oborů, v nichž vzděláváme mladou generaci. Pro děti …
Jsem Lukáš Vyhlídal a jsem vítězem soutěže Pekař roku Junior pro rok 2022. Spolu se soutěžícími umístěnými na 2. a 3. místě této soutěže jsem se zúčastnil odborné stáže v Plzni. Akce trvala dva dny, během nichž jsme navštívili Plzeňský pivovar …
Ve dnech 2. a 3. června 2022 konali žáci 3. ročníku oboru Prodavač praktickou závěrečnou zkoušku v hypermarketech Globus a Albert. Všichni zkoušku úspěšně zvládli, mnozí na výbornou.
V pražských Letňanech jsme na soutěži Gastro junior Bidfood Cup Praha 2022 byli velmi úspěšní. Žákyně oboru cukrář Alžběta Brabcová se za pomoci Michaely Opravilové umístila na 1. místě této prestižní soutěže konané ve dnech 26. a 27. 5. 2022. Alžběta …
Přestože se počasí 29. 5. 2022 trošku mračilo na svět, užily si černovické děti skvělý den. Na hřišti Charbulky si mohly zadovádět spolu s žáky učebních oborů pekař, cukrář, kuchař a řezník a mohly si spolu se svými rodiči a prarodiči naplnit bříška …