Makro HoReCa Pětiboj Praha 2018

V jarních měsících se konala regionální kola soutěže Makro Horeca pětiboj, v nichž tým kuchařů zvítězil a probojoval se do finále prestižní soutěže, která se konala 4. – 7. 10. 2018 ve výstavních prostorách EXPO Praha Letňany v rámci 8. mezinárodního veletrhu FOR GASTRO & HOTEL.

Ve finále soutěžil již tým kuchařů a číšníků (celkem 16členné družstvo) jak v jednotlivých disciplínách pětiboje (krájení cibule, brambor, pórku, vykostění kuřete a filetování pstruha), tak v přípravě menu pro pozvané hosty. Tým číšníků musel zvládnout úkoly v barmanské a baristické individuální soutěži, žáci v obsluze museli připravit restauraci a obsloužit pozvané hosty.

Tým naší školy celkově obsadil skvělé 2. místo, na které dosáhl díky 1. místu v obsluze a 3. místu v přípravě menu. Filip Šlancar se v pětiboji umístil na krásném třetím místě. 

Blahopřejeme a děkujeme za skvělou reprezentaci žákům i učitelům OV, kteří soutěžící připravovali!