Na zkušené u Executive Culinary Chef

Střední škola Brno, Charbulova p. o. začala spolupracovat s Executive Culinary Chef panem Zdeňkem Křížkem, který pořádá pro Orea hotels gastronomické kurzy. Ze strany šéfkuchaře přišla nabídka vyzkoušet si pokrmy, které nabízí síť Orea Hotels po celé republice. První z nabízených kurzů se konal 31. ledna 2019 v kulinářské akademii Grosseto v Praze s tématem: Servis polopenzí ad A až do Z. Naše škola vyslala na zkušenou studenty oboru Gastronomie kuchaře Václava Benáčka a Daniela Novotného.

Studenti hodnotili kurz velice pozitivně a ocenili především moderní pojetí prezentace pokrmů. Vzhledem ke snaze dlouhodobě zlepšovat znalosti studenů bychom chtěli i v budoucnu využívat nabídky Executive Culinary Chef společnosti Orea pana Zdeňka Křížka.