Oborové soutěže odstartovaly. Naši reprezentanti se v novém školním roce vydali do známého pivovarského místa na Svijany Cup 2024. Zabojovali a domů si přivezli krásné ceny. Viktória Skočovská vyhrála soutěž v čepování piva, Tereza Čubová skončila v tomto klání druhá. Medailovou pozici …
Sotva byly absolventům oborů cukrář a pekař v červnu předány výuční listy a těm nejlepším z rukou pana Jiřího Balabána i absolventské listy, započaly práce na přípravě nových prostor pro pekařskou dílnu a současně začala rekonstrukce dílen cukrářských. Nová pekařská dílna byla …
V rámci přírodnin, které mají žáci oboru aranžér v tematickém plánu, jsme navštívili Botanickou zahradu v Brně. Tato návštěva byla skvělou příležitostí pro žáky, aby si rozšířili své znalosti o různých druzích rostlin a jejich použití v aranžérství. Prohlídka zahrady …
Žáci prvního ročníku oboru aranžér a jejich učitelky odborného výcviku se zúčastnili mini kurzu práce se dřevem na Střední škole stavebních řemesel Brno-Bosonohy. Práce se dřevem je důležitou součástí tematického plánu našeho oboru, a proto byl tento kurz přínosným rozšířením …
Nedělní odpoledne 26. 5. 2024 mohly černovické děti strávit s našimi zručnými žáky a mohly si vyzkoušet jejich řemeslo. Spokojené tváře dětí naznačovaly, že si děti společnou práci cukrářů a pekařů při zdobení perníku a při pletení vánoček náramně užily a že s nimi …
V prostorách odborných pracovišť všech našich učebních oborů proběhly dílničky pro téměř čtyři desítky osmáků ze ZŠ Husova. Žáci během pondělí 3. 6. 2024 poznali prostředí odborného výcviku, ochutnali či si odnesli vlastnoručně přípravné výrobky, vyzkoušeli si sami na sobě poskytované …
V pražských Letňanech se 22. 5. 2024 konala soutěž Gastro junior Bidfood Cup Praha 2024, jíž se zúčastnila Pavlína Kocábová z C3A. Pomocnou rukou jí při soutěži byla Michaela Opravilová. Pavlína měla za úkol připravit talířový dezert prodejný v restauraci …
Příjemné dny strávili vybraní žáci oboru cukrář a pekař spolu se svými učiteli odborného výcviku na Střední škole podnikání a gastronomie v Praze za Černým mostem. Ve dnech 15. a 16. 5. 2024 se zde konala Přehlídka regionálních cukrářských a pekařských …
Výsledky soutěže Dne 14. 5. 2024 se v areálu naší školy konala soutěž pro budoucí barmany, kuchaře, číšníky a servírky. Děkujeme všem za účast a vítězům blahopřejeme. Čepování piva Podrobné výsledky soutěže čepování piva Míchané nápoje s pivem Pozn.: V případě …
V Žatci se 7. května 2024 konala pod záštitou České barmanské asociace soutěž baristů a barmanů a soutěž v čepování piva. Zdá se být tradicí, že se naši žáci umisťují na předních místech. I tentokrát tomu tak bylo. V soutěži baristů se Aneta …
Dešťové počasí neodradilo v pátek 3. 5. 2024 žáky třídy HT1B od exkurze do hotelu Santon u brněnského přístaviště. Měli tak možnost prohlédnout si zázemí hotelu s krásnou vyhlídkou na brněnskou přehradu a seznámit se s prostředím, v němž někteří budou realizovat svou odbornou praxi.
24. 5. 2024 organizovala Střední škola gastronomie a služeb Nová Paka pro nás úspěšnou soutěž Kouzlení z perníku. V silné konkurenci 54 soutěžících z různých škol republiky si naše Pavlína Kocábová z C3A vedla skvěle, v kategorii Chlouba regionu obsadila …
Dne 16. 4. 2024 zaútočili naši žáci na vítězné pozice v soutěži Team Challenge. Nejenže obsadili přední místa jako jednotlivci, ale umístili se skvěle i jako týmy. V soutěži barmanů se umístila Sára Šmerdová na 1. místě, hned za ní se …
Žáci prvního ročníku oboru aranžér se účastnili floristického kurzu na téma Svatební dekorace a vytvářeli např. hřeben, čelenku či kytici pro družičku nebo dekorace na ruku. Nikoho zřejmě nepřekvapí, že v dekoracích převládala bílá barva. Střední škola zahradnická Rajhrad nám …
Soutěž v míchání nápojů s povinným použitím piva v nápoji a soutěž v čepování piva se konala 4. 4. 2024 v pivovaru Kocour ve Varnsdorfu pod záštitou CBA. Naši žáci se tradičně účastní této soutěže a ani letos nezklamali. Na …
Jihlavský Dům kultury hostil 21. 3. 2024 soutěž Harmonie. Tradičně se jí účastní i naši žáci oboru kadeřník a kosmetické služby, aby odborné porotě předvedli svoje dovednosti. V kategorii Dekorativní kosmetika na téma Atlantida – podmořský svět naše soutěžící Natálie Vališová …
Naši žáci rádi navštěvují známou restauraci Entrée Restaurant a někdy se zde setkají i s Přemkem Forejtem. V pondělí 11. 3. 2024 vyrazila na cestu do Olomouce třída KČ1Z. Exkurze byla nesmírně zajímavá. Žáci měli možnost nahlédnout do zázemí restaurace a nasát …
Vítěz soutěže MasterChef Jan Albrecht a finalista soutěže Jakub Menšík společně s našimi žáky v restauraci Nová Svratka připravovali pokrmy pro hosty. Zkušenost to byla nejen pro žáky, ale i pro oba pány. Odpoledne se pak konala beseda s oběma účastníky této soutěže …
Žáci třídy HT3B podnikli 6. 3. 2024 cestu do Moravského Krumlova. Zhlédli zde rozměrná plátna Alfonse Muchy z cyklu Slovanská epopej, která je v současné době umístěna ve zdejším barokním zámku. Žáci se dozvěděli zajímavé informace o světově proslulém malíři a o symbolice zakomponované do jednotlivých …
Trojice našich dívek vyrazila ve středu 21. 2. 2024 do Havířova na soutěž Havířovský korbel 2024 a na HAVÍŘOVSKÝ TEA TASTING. Soutěž pořádala HOA a VOŠ Havířov s. r. o. Soutěžní dvojice Aneta Hakalová a Viktória Skočovská se jako tým …
V Orea Congress Hotelu Brno se dne 16. února 2024 uskutečnil 28. ročník reprezentačního plesu Střední školy Brno, Charbulova, p. o. Ples společně zahájili ředitelka školy RNDr. Jana Marková, poslankyně parlamentu ČR a zároveň předsedkyně Sdružení rodičů Bc. Petra Quitttová a generální …
Ve středu 14. 02. 2024 proběhla v Kroměříži soutěž barmanů a baristů. Kategorie barista se zúčastnilo celkem 14 soutěžících a naše žákyně Aneta Hakalová (KČ3A) obsadila krásné 2. místo. V konkurenci 17 soutěžících barmanů si nejlépe vedla Sára Šmerdová (KČ2B), která se …
Naše škola pořádala ve čtvrtek 25. 1. 2024 tradiční soutěž Brněnské zrcadlo. Soutěžící ze všech koutů České republiky i ze Slovenska vytvořili krásné účesy pánské i dámské, stejně tak i soutěžící v kategorii dekorativní líčení si dali velmi záležet. Soutěžících bylo letos …
Soutěž Brněnský vánoční pohár pořádala naše škola tradičně v prostorách hotelu International. V kategoriích barman, barista a sommelier porovnali svoje dovednosti žáci gastronomických škol z celé republiky. Někteří soutěžící přijeli až ze Slovenska nebo z Retzu. Už dlouhodobě odbornou porotu …
