Brněnský vánoční pohár

Mezinárodní soutěž

Mezinárodní soutěž v nápojové gastronomii se uskuteční v kategoriích  sommelier, barman a barista junior.

Management soutěže:

Garantem soutěže je Asociace číšníků ČR. 

Účastnický poplatek je 800 Kč na 1 soutěžícího a 300 Kč za doprovod (náklady za soutěž a stravování).

Závaznou účast v soutěži oboru sommelier potvrdí soutěžící zasláním vyplněného formuláře do 22. listopadu 2019 na níže uvedenou adresu:

Mgr. Miroslav Vystrčil
Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace
Charbulova 106
618 00 Brno
Fax: +420 548 424 163, 775 350 606
E-mail: vystrcil@charbulova.cz

Soutěžní disciplína: BARMAN

• Garant barmanské části: Radek Poláček, tel.: +420 606 818 149, e-mail: polacek@cbanet.cz
• Na stránkách CBA jsou zveřejněna přesná zadání barmanské části soutěže dle pravidel České barmanské asociace.
• Soutěžní portfolio RUDOLF JELÍNEK a. s., povinná složka a ostatní suroviny budou uvedeny na https://www.cbanet.cz/cba_souteze&typ=3.
• Ostatní informace k jednotlivým druhům jsou dostupné na stránkách https://www.rjelinek.cz/produkty.html.
• Sirupy Monin: kompletní portfolio sirupů na  monin.cz. Všechny druhy uvedené v přihlášce odeslané v řádném termínu budou k dispozici v dostatečném množství.

Soutěžní disciplína: BARISTA

• Garant baristické části: Tomáš Zahradil, tel.: +420 602 555 785, e-mail: zahradil@cbanet.cz
• Na stránkách CBA jsou zveřejněna přesná zadání baristické části soutěže dle pravidel České barmanské asociace.

Pro účast v barmanské a baristické části soutěže se soutěžící musí registrovat na webových stránkách ČESKÉ BARMANSKÉ ASOCIACE www.cbanet.cz/souteze.php.