Třídenní klání mladých gastronomů GASTRO JUNIOR BRNO 2018 – BIDFOOD CUP zaujalo nejen odbornou porotu, ale i veřejnost, která navštívila veletrhy GO a REGIONTOUR na brněnském výstavišti ve dnech 18. – 20. 1. 2018. Mladá generace kuchařů, cukrářů, číšníků a …
Dne 10. 1. 2018 proběhla na odloučeném pracovišti Trnitá soutěž mladých pekařů. Zúčastnilo se jí šest žáků oboru Pekař ze všech ročníků i ze zkrácené formy studia. Úkolem soutěžících bylo vyrobit ruční rohlíky, pletýnky a kaiserky, uplést vánočky ze šesti …
Ve fotografické soutěži Cesofoto vyhrál 1. místo Javier Flores z FM1 v kategorii “To se mi líbilo vyfotit” s fotografií “Já to nebyl” (foto s holubem) a ve fotografické soutěži Tvýma očima vyhrál 3. místo Dalibor Ševčík v kategorii “Prostor …
Ve čtvrtek 9. 11. 2017 se vypravily žákyně 3. ročníku oboru Cukrář Michaela Horáková a Sabina Fagulcová na Českobudějovické mlsání. Tato tradiční soutěž cukrářů ve věku od 15 do 20 let letos nesla téma Krásy podzimu. Úkolem soutěžících bylo přivézt a vystavit dort …
Naše žákyně oboru fotograf Leona Syslová a Aneta Voborná, které vyhrály školní kolo soutěže oboru fotograf, za odměnu získaly workshop Produktové fotografie s fotografem Janem Pohribným v Praze. Kurz absolvovaly ve škole FOTOINSTITUT.CZ ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
Soutěžilo se ve čtyřech kategoriích (akt, barevná volná tvorba, černobílá volná tvorba, žena). Děkujeme všem, kdo do soutěže poslali svoje fotografie. Vítězům blahopřejeme. Akt Michal Pištěk Petr Dokoupil Petr Dokoupil Barevná volná tvorba Iveta Flidrová Matyáš Černý Valerie jakoubková Černobílá …
Žáci oboru Cukrář pod vedením UOV Bc. Markéty Nivnické prezentovali 25. 10. 2017 hravou formou svůj obor a naši školu na MŠ a ZŠ v Moravanech. V dopoledních hodinách děti z mateřské školy modelovaly z kokosového kmenu berušku a sněhuláka a po poledni žáci 2. třídy …
V úterý 3. října 2017 se konal 17. ročník školního kola soutěže odbornosti žáků oboru kuchař – kuchařka. Letošním zadáním pro obor kuchař bylo: PŘÍPRAVA 2 PORCÍ MODERNÍHO TEPLÉHO POKRMU S PŘÍLOHAMI V ČASOVÉM LIMITU 60 MINUT Žáci si losovali z připravených tajných boxů, …
Žáci oboru Fotograf získali krásná umístění na celostátní soutěži FOTOAKADEMIE 2017, která se konala v Praze. Slavnostní vyhlášení výsledků proběhlo 5. 6. 2017. Cenné odměny žáci převzali z rukou významného fotografa pana Karla Cudlína. Všem žákům patří gratulace za úspěšnou účast a …
Doprovodným programem 17. ročníku soutěže Birell Cup 2017 byl 4. ročník soutěže kuchařských týmů v grilování. Týmy soutěžily vždy ve čtyřech disciplínách (odborný test, grilování občerstvení z mletého masa, krájení cibule najemno kuchařský běh). Soutěže se kromě našich týmů zúčastnily i týmy …
Dne 16. 5. 2017 se pět žáků oboru Cukrář spolu se svými UOV zúčastnilo semináře Pregel Gelato Brno 2017. Italští cukráři a technologové představili produkty firmy Pregel a výrobu zmrzliny na různých typech strojů a zařízení. Žáci obdivovali práci se …
Ve čtvrtek 11. května 2017 se konala v areálu BVV gastronomická soutěž O pohár hejtmana Jihomoravského kraje. V zadání soutěže byla příprava 4 porcí pokrmu z kuřecího masa a medu v časovém limitu 45 minut. Soutěže se zúčastnil i žák naší školy Pavel Kolář ze třídy …
” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
Výsledky soutěže Dne 10. 5. 2017 se v areálu naší školy konala soutěž pro budoucí barmany, kuchaře, číšníky a servírky. Děkujeme všem za účast a vítězům blahopřejeme. Čepování piva Míchané nápoje s pivem Běh s pivem Talíř za talíř ” …
Dvojice žáků oboru Řezník-uzenář se 11. dubna zúčastnila soutěžní přehlídky odborných dovedností, kterou pořádala ISŠ ve Valašském Meziříčí. Úkolem žáků byla výroba masných výrobků s přihlédnutím ke krajovým zvláštnostem a jejich prezentace, bourání vepřových částí, třídění ořezů a senzorický text. …
Dne 7. dubna se konalo v areálu Makro Akademie Praha druhé regionální kolo 5. ročníku soutěže Makro HoReCa Pětiboj 2017. Zúčastnil se ho i tým naší školy ve složení A. Ceban, D. Dvořáková, V. Svítil, M. Křišťál, M. Krubl a …
V Kongresovém centru Aldis se 30. března 2017 konala soutěž Gastro Vitana Cup Hradec Králové s tématem Artistika. Soutěže se zúčastnily i naše cukrářky a za jarně rozzářený slavnostní dort a zdobené perníčky s motivy Velikonoc si zasloužila dvakrát stříbrné …
Rapsodie v modrém na příčce nejvyšší Dne 28. 3. 2017 proběhlo Mistrovství republiky mladých kadeřníků a kosmetiček HARMONIE 2016/17. Pořadatelem soutěže je Asociace středních škol kadeřníků a kosmetiček. Záštitu nad touto soutěží převzal hejtman JMK pan JUDr. Bohumil Šimek. Soutěžního klání se zúčastnilo 28 škol …
Dne 6. 4. 2017 proběhlo vyhlášení výsledků třídenní cukrářské soutěže Moravského poháru 2017. Hodnotící komise zastoupená certifikovanými komisaři AKC ČR a cukrářskými odborníky rozhodla o vítězi mezinárodní soutěže Moravský pohár 2017. Předsedou komise byla Eliška Dernerová – cukrářský technolog, předsedkyně AKC …